bryggerens spisekammer

Bryggerens spisekammer er et tempel for øl og mad, der står på ryggen af en arv, hvor de gamle bryggeriarbejdere levede og åndede fra 1847 og frem til årtusindeskiftet. Stedet huser en fantastisk energi, og er med til at skabe nye oplevelser, der bringer folk sammen. Baren er helt unik med over 20 haner med plads til gamle som nye venskaber.

Mere end øl og mad

Køkkenets smagsunivers er bygget op om øl og åben ild. Her findes alt fra de retter, som skal nydes med et glas øl, men også dem hvor øllen indgår som råvare i retten.

Mange af husets retter vil have været en tur under køkkenets åbne ildsted, hvilket bidrager med nogle varme noter i smagen af kul, røg og ild. I den grad et besøg værd.

“Et menneske, som ikke drikker andet end vand, har noget at skjule for sine medmennesker”

For teamet bag Bryggerens Spisekammer handler det gode måltid om smag, nærvær og den gode stemning. Derfor er menukortet bygget op af små retter, som er gode at dele og nyde i selskab med andre. Lad din sult bestemme, om du skal have 2-3 eller flere af husets retter.

Det ligger helt grundlæggende i Bryggerens køkken at lægge vægt på den enkelte råvare. Om det er en simpel grøntsag som et blomkål fra den lokale landmand eller den eksklusive danske jomfruhummer, søger de at få den bedst mulige smag frem ved at lade den enkelte råvare spille hovedrollen.

Events hos Bryggerens spisehus

Bryggerens Spisekammer byder tit på store og små events. Herunder livemusik fra lokale og kendte, og vores storskærmsevents er en oplagt mulighed for at samles om store sportsbegivenheder og andre spændende udsendelser. Vores private dining room tilbyder en eksklusiv oplevelse for mindre grupper, hvor du og dine nærmeste kan nyde personlige service og tilpassede menuer.

selskaber

Bryggerens spisekammer er det oplagte sted for alle livets fejringer, store som små. Der er plads til 14 – 25 personer i vores 2 private dining rooms.

Vores unikke atmosphere sikre at alle typer af events kan afholdes i komfortable rammer. Skal det være ekstra intimt har vi også vores Private dining room.

Over de sidste mange år har Bryggerens Spisekammer stået for, Private middage, konferencer, præsentationer eller fødselsdage. Mangler du de perfekte rammer til dit næste arrangement? Hos Bryggerens spisekammer står vi klar til at hjælpe dig med ideer og løsninger der gør dit arrangement til en helt speciel oplevelse.

Ved forespørgsler eller spørgsmål er du velkommen til at kontakte os!